Analisador De Leite Valor

Descrição

Analisador de leite valor com engenharia de valor

O escopo técnico do analisador de leite valor é dimensionado por KPIs mensuráveis (OEE acima de 92%, MTBF superior a 15.000 h e throughput de 60 amostras por hora) e não apenas por preço de tabela.

O chassi em aço inox AISI 304 com grau de proteção IP54 suporta lavagem CIP diária com solução alcalina a 2% e enxágue com água a 60 ºC, característica essencial em plantas HACCP. O consumo elétrico não ultrapassa 45 W, e o sistema ininterrupto (nobreak) opcional garante autonomia de 90 minutos em falhas de rede.

O retorno sobre investimento (ROI) típico é de 14 meses em laticínios de médio porte que processam acima de 5.000 litros/dia, considerando a substituição de reagentes Gerber (ácido sulfúrico d=1.820), butirômetros, centrífugas Gerber e mão de obra de titulação Kjeldahl. A economia direta ultrapassa R$ 3.200 por mês apenas em insumos laboratoriais.

A validação inter-laboratorial via Rede Brasileira de Laboratórios Analíticos (REBLAS) e ensaios de proficiência do PNCQL/Lanagro assegura que o coeficiente de variação (CV%) permaneça abaixo de 1.5% para todos os analitos, condição mandatória para homologação junto a cooperativas, indústrias CNPJ SIF e programas de pagamento por qualidade (PPQ).

A plataforma ultrassônica opera com frequência acima de 1 MHz e realiza a leitura simultânea de gordura (0-12%), SNF (6-12%), proteína (2-6%), lactose (3-6%), água adicionada (0-70%), densidade (1.0260-1.0330 g/cm') e ponto crioscópico (-0.400 a -0.600 ºH) em ciclo único de 60 segundos por amostra. A tecnologia dispensa reagentes Gerber e Kjeldahl, reduzindo o custo por análise em até 88%.

O equipamento atende a IN 76/2018 e IN 77/2018 do MAPA, além de compor o escopo ISO 17025 de laboratórios acreditados pela RBC. O throughput típico é de 60 amostras por hora, elevando o OEE do laboratório acima de 92% e reduzindo o MTTR para menos de 15 minutos após falha. O MTBF médio ultrapassa 15.000 horas em regime contínuo.